EXCLUSIVE TO JUD MEMBERS
Uluslararası Raporlar ve Kaynaklar
Cevizde Alıcılar Çin'e yöneliyor
31 Mart 2025 11:18 AM , Der AUDITOR
SANTIAGO/DALIAN
Şili, ChileNut tarafından yayımlanan 2024/2025 nihai raporuna göre ihracatta keskin bir düşüş yaşadı. Bu yıl için beklentiler çok daha iyi olabilir, ancak piyasa hâlâ iyimser değil. Uluslararası alıcılar Çin’e yöneliyor.
Hayal kırıklığı yaratan ihracat sezonu tamamlandı.
Şili, 2024/2025 sezonunu kabuklu ceviz sevkiyatlarında %14 ve kabuklu olmayan ceviz sevkiyatlarında %29’luk bir düşüşle tamamladı. Aylık ihracat, 2025 yılının Şubat ayında kabuksuz cevizde %60 düşerek 327 ton, kabuklu cevizde ise %71 azalarak 135 ton oldu. Bu rakamlar, 2024 yılının Şubat ayına kıyasla önemli bir gerilemeye işaret ediyor.
Kabuksuz ceviz ihracatında düşüş
Şili’nin İspanya, Almanya ve İtalya’ya yaptığı kabuksuz ceviz ihracatı karmaşık bir seyir izledi. İspanya’ya yapılan sevkiyatlar bir önceki sezona kıyasla %13 artarken, Almanya ve İtalya’ya olan ihracat sırasıyla %3 ve %21 oranında düştü. Avrupa’ya yapılan sevkiyatlar 2024/2025 boyunca artış gösteren tek bölge olmasına rağmen sezonu %2’lik bir düşüşle 22.360 ton seviyesinde kapattı.
Diğer tüm bölgelerde çift haneli düşüşler yaşandı. Amerika kıtasına yapılan ihracat %29 azalarak 4.813 ton oldu. Ancak Uruguay, %26’lık bir artışla bu düşüş trendinin dışına çıktı. Orta Doğu ve Afrika’ya yapılan ihracat %48 düşüşle 1.330 tona gerilerken, Asya ve Okyanusya’da en büyük düşüş yaşandı ve sevkiyatlar %58 azalarak 706 tona düştü.
Şili Kabuksuz Ceviz İhracatı (ton)
Kabuklu ceviz ihracatında çöküş
Şili’nin Hindistan’a yaptığı kabuklu ceviz ihracatı 2024/2025 sezonunda %31 azalmış olsa da, ülke en önemli ihracat noktası olmaya devam ediyor. Çin’e yapılan sevkiyatlar ise %50 düşerken, Asya ve Okyanusya bölgesine yapılan toplam ihracat 2023/2024’e kıyasla %29 azalarak 72.978 ton seviyesine geriledi.
Türkiye, Fas ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne yapılan sevkiyatlar da önemli ölçüde düştü. Orta Doğu ve Afrika bölgesine toplam ihracat %49 azalarak 32.310 tona geriledi.
Buna karşılık, İtalya ve İspanya’ya yapılan ihracatlar arttı. Bu durum, Şili’nin Avrupa pazarındaki genel eğilimini yansıtıyor. Avrupa’ya yapılan toplam ihracat %10 artarak 18.096 tona yükseldi. Litvanya ise Şili’den alışlarını büyük ölçüde artırarak dikkat çekici bir seviyeye ulaştı.
Peru da Şili’den yapılan sevkiyatlarda büyük bir artış gösterdi. Bu eğilim, Şili’nin Amerika kıtasındaki komşularına yaptığı ihracatın %8 artarak 2.151 tona çıkmasıyla uyumlu.
Kaynak: ChileNut, 21/03-28/02
Fiyatlar yüksek kalmaya devam edecek
Şili’de bu yılki mahsul için beklentiler çok daha olumlu olabilir, ancak piyasa havası hâlâ temkinli. Uluslararası Kuruyemiş ve Kuru Meyve Konseyi’nin (INC) en son Küresel İstatistiksel İncelemesi’ne göre, ChileNut tarafından sağlanan verilere dayanarak üretimin 168.200 tona ulaşması bekleniyor. Bu, 134.576 tonluk geçen yılın felaket mahsulüne kıyasla %25’lik bir artış anlamına geliyor. Aynı zamanda, ABD’de üretim de geçen sezona göre %27 düşerek 542.700 ton seviyesine gerilediğinden ve stok seviyeleri düşük başladığından, önümüzdeki aylarda fiyatların düşmesi beklenmiyor.
Alıcılar Çin’e yöneliyor, kalite artık daha az önem taşıyor
ABD ve Şili’deki yüksek ceviz çekirdek fiyatları nedeniyle Çin büyük bir avantaj elde ediyor. Avrupa’da özellikle Çin’den ceviz alımına artan bir ilgi var. 2024/2025’te Çin’in üretimi 1,55 milyon tona ulaşarak rekor seviyelerde kalmaya devam etti. Avrupa’da özellikle Xinjiang cevizleri, ABD cevizlerine benzer yapıları nedeniyle tercih ediliyor ve talep arzı aşmış durumda.
Çin’de Yunnan menşeli cevizlerin büyük ölçüde tükendiği belirtiliyor. Xianjing ceviz fiyatları Mart ayında nispeten istikrarlı seyretti. Hasat sezonu sona yaklaşırken, alıcılara spesifikasyonlarını doğrulamaları öneriliyor, çünkü çekirdek verimi ve renk açısından kalite değişiklik gösterebilir.